- Apéritif -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Marie-Louise
APÉRITIF : BILLES DE MELON AU SEL PARFUMÉ Préparation :  15 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 10 personne(s)

- 500 g de pastèque
- 1 melon charentais
- 1 petit melon vert
- sel aux deux piments (Le Saunier de Camargue)
 
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Préparation :

Couper les fruits en deux, éliminer les graines, détacher la pulpe en petites boules à l’aide d’une cuillère parisienne. Les enfiler sur des piques en alternant les couleurs.

Servir ces petites brochettes parsemées de sel parfumé.

 
Mon truc en plus :

Le mélange melons-pastèque est peu sucré et regorge de nutriments antioxydants. il apporte 50 % des besoins quotidiens en vitamine c ainsi que du potassium et du magnésium pour maintenir la bonne humeur au beau fixe.

 
Boisson conseillée :

Pineau des Charentes, Muscat des Beaumes de Venise, Pouilly fumé, Côtes du Ventoux rosé

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération