- Gâteau -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Liliane
TARTE AUX QUETSCHES DE LILIANE Préparation :  20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 8 personne(s)

- 1 pâte brisée (ou au choix feuilletée ou sablée)
- 1,2 kg de quetsches
- 80 g de sucre roux + 10 g pour saupoudrer
- 25 g de farine
- un peu de cannelle
- 1 oeuf
 
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Préparation :

Préchauffez le four à Th 6-7 (200°C)

Étalez la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette.

Battez un oeuf avec 40 g de sucre, répartissez cette préparation sur le fond de tarte.

Dans un bol mélangez 40 g de sucre, la farine et la cannelle. Répartissez ce mélange sur le mélange oeuf et sucre.

Lavez les quetsches, les dénoyauter et les disposer sur la tarte.

Enfournez 30 minutes.

A la sortie du four, saupoudrez avec les 10 g de sucre.

 
Boisson conseillée :

Café, Champagne, Crémant

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération