- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
PIZZA AUVERGNATE Préparation :  10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 1 pâte feuilletée
- moutarde
- 300 g de Fourme d`Ambert
- 3 tomates
- olives noires
- sel, poivre 
 Pas de Photo
Préparation :

Laver et ébouillanter les tomates. Les peler et les couper en rondelles.

Préchauffer le four TH 7 (220°C)

Dans un moule à tarte préalablement beurré, étaler la pâte feuilletée. La badigeonner de moutarde.

Couper la Forme d`Ambert en tranches moyennement épaisses. Ajouter les rondelles de tomates et décorer avec quelques olives noires. Saler et poivrer. Passer au four (220°C) pendant une vingtaine de minutes.

 
Boisson conseillée :

Côte de Provence rosé

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération