- Entrée - Accompagnement -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Josette
SALADE DE POIS CHICHES DE JOSETTE Préparation :  5 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 1 boite pois chiches
- 1 échalote
- du persil haché
- 1 cuillerée à café de moutarde
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillerées à soupe d`huile d`olive
- 1 cuillerée à café de cumin
- 1 cuillerée à thé d`harissa (facultatif)
- sel, poivre  
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Préparation :

Préparez la sauce vinaigrette avec tous les ingrédients, puis ajoutez les pois chiches.

Laissez reposer 1 heure au frais.