- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
TARTE AU SAINT-NECTAIRE Préparation :  15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 1 pâte brisée
- 400 g de Saint-Nectaire
- 4 tomates
- paprika
- poivre
- moutarde
 
 Pas de Photo
Préparation :

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré. Badigeonner la surface de moutarde. Couper le Saint-Nectaire en tranches assez fines et disposer sur la pâte.

Préchauffer le four TH 7 (220°C)

Laver les tomates et les ébouillanter pour pouvoir les peler plus facilement. Les couper ensuite en rondelles (1/2 cm d`épaisseur) et les poser sur le fromage. saupoudrer le tout de paprika et un peu de poivre. Attention, il ne faut pas saler car le Saint-Nectaire st un fromage naturellement salé.

Mettre au four (220°C) pendant 25 minutes.

Servir chaud.