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- Apéritif -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Marie-France |
| POIS CHICHES GRILLÉS TRÈS CROUSTILLANTS À GRIGNOTER | Préparation : 25 min Cuisson : 20 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 200 g de pois chiches cuits - 1 cuillerée à café de piment - 1 cuillerée à café de coriandre moulue - 1 cuillerée à café d`herbes de Provence séchées - 4 cuillerées à soupe d`huile d`olive - sel |
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| Préparation : Préchauffer le four à 180°. Éponger les pois chiches, les étaler sur une plaque tapissée de papier de cuisson. Enfourner 10 à 15 minutes pour les faire sécher. Les frotter pour retirer leur petite peau. Mélanger dans un bol, l`huile d`olive et les épices. Enrober les pois chiches de cette préparation, refaire cuire au four 5 à 10 minutes. Verser dans un plat,saler et mélanger Servir tiède. |
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