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- Plat -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Corinne |
| CROUSTILLANTS DE MAGRET DE CANARD AU FOIE GRAS ET FIGUES | Préparation : 15 min Cuisson : 15 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 2 magrets de canard - 120 g de foie gras - 1 pot de confiture de figues - 8 feuilles de brick - 50 g de beurre - Poivre |
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| Préparation : 1. Préchauffez le four Th6-7 (200°C) 2. Coupez les magrets en 2 pour avoir 4 parts. Faites deux incisions profondes dans chaque morceau obtenu. 3. Coupez le foie gras en 4 tranches et chaque tranche en 2 puis glissez un morceau dans chaque incision. 4. Faites ramollir le beurre pour beurrer chaque feuille de brick avec un pinceau. 5. Déposez un demi-magret au centre d`une feuille, poivrez et mettre une cuillère à soupe de confiture de figues. Repliez la feuille de brick en forme d`aumônière. 6. Enfournez pendant 15 minutes à 200°C, four préchauffé. |
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| Boisson conseillée : Champagne ou Crémant L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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