- Accompagnement -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
PURÉE DU DIABLE Préparation :  15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 1 kg de pommes de terre
- 1 ou 2 betteraves rouges cuites
- 3/4 litre de lait
- Un peu de beurre
- sel et poivre
 
 Pas de Photo
Préparation :

1 Lavez et pelez les pommes de terre.

2 Mettez les à cuire dans un peu d`eau salée et le lait, environ 15 à 20 minutes.

3 Ajoutez le beurre, éventuellement salez de nouveau et poivrez.

4 Pelez les betteraves rouges, débitez les petit et écrasez les au mixer.

5 Ajoutez à la purée de pommes de terres et bien mélanger.

6 Servez en accompagnement d`une viande ou d`une viande fumée : jambon, poitrine fumée, palette par exemple.