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- Apéritif -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Denise |
| POIVRONS MARINÉS | Préparation : 15 min Cuisson : 30 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 6 poivrons rouges - 4 gousses d’ail - huile d’olive - sel et poivre |
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| Préparation : 1 Préchauffez votre four en position gril. Lavez et séchez les poivrons, enfournez-les. Griller environ 30 minutes, en les retournant jusqu`à ce que leur peau soit noire. 2 Sortez les poivrons du four, placez-les dans un sac congélation et laissez-les tiédir. Pelez-les, épépinez-les et détaillez-les en lanières. Pelez l`ail, hachez-en la moitié. Placez les poivrons et tout l`ail dans 1 bocal (ou 2, en fonction de la taille). Salez, poivrez. 3 Versez de l`huile d`olive dans le bocal afin d`en recouvrir les poivrons. Fermez et réservez au frais jusqu`au moment de servir, à l`apéritif avec des tartines de pain grillé, par exemple. |
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