- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
HALLOWEEN : YEUX MIMOSA Préparation :  10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 6 oeufs
- ketchup
- colorant alimentaire
 
yeux-mimosa.jpg
Préparation :

Coupe des oeufs durs en deux

Retire le jaune d’oeuf

Mélange le jaune d’oeuf avec un aliment vert (avocat, pesto, purée de petits pois ou tout simplement un colorant alimentaire), de la mayonnaise et de la moutarde américaine

Place une cuillère à dessert du mélange là où était le jaune d’oeuf

Dessine quelques traits rouges sur le blanc d’oeuf à l’aide de ketchup ou d’un colorant alimentaire rouge
coupe quelques olives noires en tranches et disposes en une sur chaque oeuf