- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Marie-France
POIVRONS FARCIS D`HALLOWEEN Préparation :  20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 4 poivrons orange
- 250 g de viande de boeuf haché ou steak haché
- 250 g de farce à tomate
- 2 cuillerées à soupe de noisettes hachées
- 2 oignons hachés
- 2 gousses d`ail hachées
- 4 brins de thym
- 1/2 bouquet de persil plat
- 2 cuillerées à soupe d`huile d`olive
- 2 cuillerées à soupe de ketchup
- sel, poivre

 
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Préparation :

Préchauffez le four à Th 6 (180°C)

Lavez les poivrons et essuyez-les. Coupez un chapeau et évidez-les.

Faites revenir la viande de boeuf et la farce dans de l`huile d`olive dans une poêle antiadhésive bien chaude pendant 5 minutes. Ajoutez l`ail, le thym effeuillé, les noisettes, le ketchup, le persil plat haché. Salez et poivrez.

Retirez du feu et farcissez les poivrons. Enfournez pendant 25 minutes.

 
Boisson conseillée :

Côtes du Rhône village, Vin de Pays de la cité de Carcassonne

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération