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- Apéritif - Entrée -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Daniel
TARTINES D`ÉPOISSES	Préparation :  10 min Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 4 personne(s) - 250 g d`époisses - 8 tranches de pain brioché ou de la brioche - 1 pomme - 1 poire - 2 grappes de raisin frais blanc ou noir - 2 figues fraîches - des noix
Préparation : Lavez les fruits. Découpez les figues en quartiers, détaillez la pomme et la poire en cubes et séparez les grappes de raisin en grappillons. Cassez les noix et récupérez les cerneaux. Toastez le pain brioché. Détaillez l`époisses en lamelles ou en quartiers et déposez-les sur les tranches toastées. Présentez les tartines sur une assiette, accompagnées de morceaux de fruits, des cerneaux de noix et des petites grappes de raisin.