- Plat - Exotique -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Muriel
MASSALÉ DE POULET Préparation :  30 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 1 poulet
- 2 gros oignons
- 500 g de tomates
- 4 cuillères à café rases de massalé
- 1,5 cuillerée à café de cumin
- sel, riz
- huile d`olive
- piment
 
 massale-de-poulet.jpg
Préparation :

Dans une casserole large mettre suffisamment d`huile d`olive.

Faites revenir les oignons, ajoutez le poulet coupé en morceaux avec le massalé et le cumin, laissez cuire.

Ajoutez les tomates coupées, saler, mettez le piment, laissez cuire à feu doux jusqu`à ce que le poulet soit bien tendre. Si besoin rajouter un peu d`eau.

Accompagnez avec du riz créole.

 
Mon truc en plus :

Voir la recette du massalé (poudre)

 
Boisson conseillée :

Vin du pays d`Oc

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération