- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
TARTE AU SAUMON GRATINÉE Préparation :  10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 1 pâte à tarte feuilletée
- 1 pavé de saumon (100 g)
- 100 g d`Emmental
- 100 g de pommes de terre en cubes surgelées
- 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
- 2 oeufs
- 1 cuillerée à soupe de farine
- sel, poivre
 
 Pas de Photo
Préparation :

1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

2. Coupez le pavé de saumon et l`Emmental en gros dés. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

3. Dans un saladier, mélangez le lait concentré, les oeufs, la farine, le sel et le poivre.

4. Disposez le saumon, les dés de fromage et les pommes de terre sur la pâte puis ajoutez la préparation à base de lait.

5. Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

 
Mon truc en plus :

Vous pouvez ajouter de l`aneth sur votre tarte avant de la mettre au four.