- Dessert - Gâteau -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Carinne Teyssandier
GÂTEAU BRIOCHÉ AUX PÊCHES Préparation :  10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 250 g de brioche
- 3 pêches
- 3 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 200 g de sucre
- 50 g de beurre
- 50 cl lait
 
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Préparation :

Grattez la gousse de vanille, jetez les grains et l`écorce dans le lait et faites chauffer doucement.

Émiettez la brioche (un peu rassie de préférence), la mettre dans un saladier et versez le lait parfumé à la vanille dessus.

Dans un saladier, fouettez les 3 oeufs avec le sucre et ajoutez 50 g de beurre fondu.

Versez sur la brioche.

Coupez les pêches en morceaux, ajoutez les à la préparation.

Versez dans un plat à gratin beurré et sucré.

Saupoudrez de sucre et répartissez le beurre avant d`enfourner 40 minutes à 180°C.