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- Dessert -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Carinne |
| BOUCHÉES CROQUANTES CHOCO-FRAISES | Préparation : 5 min Cuisson : 0 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - Fraises - Chocolat noir - Chocolat blanc - Beurre - Sésame - Coco râpée - Sucre de couleur |
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| Préparation : Rincer les fraises et les éponger. Les piquer avec un bâton de bois. Faire fondre le chocolat noir au bain marie avec une noix de beurre. Mettre le chocolat blanc, avec une noix de beurre, dans un sac de congélation, et le mettre dans l`eau chaude du bain marie, pour qu`il fonde. Tremper les fraises jusqu`aux 2/3 dans le chocolat noir; secouer doucement pour enlever l`excédent. Disposer sur un récipient avec du papier sulfurisée Réfrigérer au moins 30 minutes ou jusqu`à ce que le chocolat soit ferme. Ensuite, décorer avec des traits de chocolat blanc, obtenu en coupant l`angle du sac de congélation. Vider le reste du sac de congélation avec le chocolat blanc dans un petit bol, et tremper les fraises déjà prises avec le chocolat noir. Enlever l`excédent, ajoutez des graines de sésame, de la coco râpée, des grains de sucre colorés et déposer sur la feuille de papier cuisson. Laissez prendre au frais et dégustez |
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