- Dessert -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Thibaut Garnier
CLAFOUTIS AUX CERISES ET À L`AMANDE Préparation :  10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients pour 5 personne(s)

- 120 g de sucre
- 45 g de farine
- 45 g d`amande en poudre
- 30 cl de lait
- 3 oeufs
- 450 g de cerises
- 2 gouttes d`extrait d`amande amère
- beurre et farine (pour le moule)
 
 clafoutis-aux-cerises-et-a-l-amande.jpg
Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6. Beurrer et fariner le moule.

Dénoyauter les cerises et les répartir dans le fond.

Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter l`extrait d`amande amère.

Incorporer la farine et la poudre d`amande.

Puis verser le lait. Le mélange doit être homogène. Versez la pâte dans le moule.

Faire cuire 35 à 40 minutes.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Avant de servir, saupoudrer légèrement de sucre glace.