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- Accompagnement -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : tante Marie |
| SAUCE CHAUDE - TOMATE | Préparation : 5 min Cuisson : 1 h |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 7 ou 8 tomates - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 1 oignon coupé en rondelles - 1 gousse d`ail - 20 g de beurre - 1 cuillerée de fécule - sel, poivre |
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| Préparation : Mettez les tomates coupées dans une casserole, ajoutez le thym, laurier, oignon, ail, faites cuire à feu doux. Quand les tomates rendent leur eau passez-les. Placez cette purée dans une casserole avec une noix de beurre, épaississez avec une cuillerée de fécule, salez, poivrez et laissez cuire à feu doux 15 min environ. |
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