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- Accompagnement -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : tante Marie
SAUCE CHAUDE - SOUBISE	Préparation :  5 min Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personne(s) - 7 ou 8 gros oignons - 100 g de beurre ou de saindoux - farine - sel, poivre
Préparation : Coupez les oignons en tranches très minces et faites-les jaunir à la poêle soit au beurre, soit au saindoux, saupoudrez-les de farine puis liez en remuant avec la cuillère en bois, ajoutez un verre d`eau, salez, poivrez. Laissez cuire à feu doux 15 à 20 minutes.