- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Josette
CÔTES DE PORC AUX REINETTES Préparation :  30 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 4 côtes de porc dans le filet de 170 g pièce
- 2 belles pommes reinette
- sel, poivre 
 Pas de Photo
Préparation :

Faites griller les côtes de porc à la poêle anti-adhésive sans matière grasse.

Épluchez les pommes, épépinez-lez et coupez-les en fines lamelles. Disposez-les dans un plat allant au four avec les côtes de porc. Salez et poivrez et couvrez-les.

Enfournez th 8 pour 30 minutes. déglacez à mi-cuisson avec un verre d’eau, ce qui caramélise un peu le sucre des pommes. Servez de suite.

 
Boisson conseillée :

Anjou-Gamay, Côtes de Beaune, Saint-Estèphe

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération