- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Marie-Thérèse
PETITS WRAPS, AU COULOMMIERS ET 2 SAUMONS Préparation :  20 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 1/3 de Coulommiers
- 100 g de saumon frais
- 80 g de saumon fumé
- 4 tortillas
- 1 avocat bien mûr
- 1 cuillerée à soupe d’aneth ciselée
- 1 citron vert
- 1 petit oignon rouge
- 2 poignées de pousses d’épinard
- 1 cuillerée à soupe de mayonnaise
- 3 cuillerées à soupe de crème liquide
 
 wrap-coulommiers-saumon-cdl.jpg
Préparation :

Lavez et égouttez les épinards. Épluchez l’avocat. Découpez le Coulommiers, les deux saumons et l`avocat en petits dés.

Mélangez le Coulommiers avec l’avocat et les deux saumons. Assaisonnez le mélange avec l’oignon émincé, l’aneth, le jus de citron, la crème et la mayonnaise. Salez et poivrez.

Montez les wraps :
Étalez les tortillas, disposez les feuilles d’épinards et répartissez le mélange saumon coulommiers en formant une ligne au centre. Roulez les tortillas afin de former un rouleau.

 
Mon truc en plus :

Astuces gourmandes : remplacez les épinards par de la roquette et passez les tortillas rapidement dans une poêle chaude pour les rendre croustillantes.