- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Colette
OEUFS COCOTTE À L’ANDOUILLE DE VIRE ET AU CAMEMBERT Préparation :  10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 1/2 camembert
- 4 tranches d’andouille de Vire
- 8 cuillères à soupe de crème fraîche
- 4 oeufs
- Sel, poivre
 
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Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le camembert et l’andouille en petits dés. Déposer une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin. Répartir les dés d’andouille. Casser un oeuf et recouvrir avec une nouvelle cuillère à soupe de crème fraîche et les dés de camembert. Saler légèrement et poivrer.

Faire cuire pendant 10 minutes au bain-marie.

Servir accompagné de mouillettes.