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- Accompagnement -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : tante Marie
SAUCE CHAUDE - BLANQUETTE	Préparation :  5 min Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personne(s) - 50 g de beurre - 1 cuillerée de farine - 1 verre d`eau - persil - ciboule - sel, poivre blanc
Préparation : Faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez en délayant la farine, mélangez bien. Ajoutez ensuite le verre d`eau puis le persil et la ciboule finement hachés, salez, poivrez, remettez sur le feu et tournez jusqu`à épaississement mais sans faire bouillir.