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- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Jacques |
| PETIT FLAN DE CRABE ET SAUMON | Préparation : 15 min Cuisson : 25 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 200 g de filet de saumon sans peau ni arêtes - 100 g de miettes de crabe - 3 oeufs - 50 cl de crème liquide - beurre (pour les ramequins) - sel, poivre |
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| Préparation : 1 Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Coupez le saumon en tout petits dés. 2 Beurrez 4 ramequins. Fouettez la crème liquide avec les oeufs entiers dans un saladier, ajoutez les dés de saumon, les miettes de crabe, salez et poivrez. 3 Répartissez la préparation dans les ramequins. Enfournez pour 25 minutes. Servez chaud directement dans les ramequins. |
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| Boisson conseillée : Moselle auxerrois, Sylvaner, Gewurztraminer L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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