- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Montfort
SALADE DE MAGRET FUMÉ AU MELON Préparation :  10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 80 g de magret fumé
- 250 g de lardons
- du vinaigre de framboise
- 1 melon
- quelques tomates en quartier
- 1 salade
- des quartiers de tomates
- melon
- des croûtons
 
 Pas de Photo
Préparation :

Faire revenir 250 g de lardons à la poêle puis déglacer au vinaigre de framboise. Pendant la cuisson, couper en dés 1 melon et quelques tomates en quartier.

Dresser sur une assiette un lit de salade, entourer avec les tranches de magret fumé. les quartiers de tomates et de melon puis disposer la préparation en rajoutant des croûtons préalablement revenus dans le jus de cuisson.