- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Carinne Teyssandier
CHILI CON CARNE GRATINÉ Préparation :  20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 400 g viande hachée
- 400 g de haricots rouges en boîte
- 400 g de tomates pelées en boîte
- 1 boite de maïs
- 1 oignon
- 1 gousse d`ail
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- Chapelure Panko (chapelure d`origine japonaise)
- huile d`olive
 
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Préparation :

Hachez oignon et ail. Faire chauffer l`huile dans une cocotte, faire fondre l`oignon et l`ail.

Ajoutez la viande hachée. Ajoutez 1 cuillerée à café de poudre à chili.

Ajoutez le maïs, égouttez les haricots rouges, les versez dans la cocotte et ajoutez les tomates. Goûtez et rectifiez l`assaisonnement. Laissez mijoter un quart d`heure au moins.

Disposez dans un plat à gratin, ajouter de la chapelure Panko et enfourner à 180°C pendant 15 minutes.

 
Mon truc en plus :

Chapelure Panko est une chapelure d`origine japonaise qui est plus grosse que la chapelure classique.

 
Boisson conseillée :

Côtes du Rhône, Arbois, Beaujolais, Buzet, Cahors, Gigondas

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