- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : JeanBé
GAMBAS À L`HUILE ET À L`AIL - L`ITALIE DE JEANBÉ Préparation :  20 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 500 g de gambas fraîches
- 5 gousses d`ail
- 1 piment rouge
- 7 c à s d`huile d`olive
- sel, poivre
- 2 c à s de persil haché
 
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Préparation :

Décortiquez et châtrez les gambas. Épluchez les gousses d`ail et les émincer. Nettoyez, laver et épépiner le piment puis le détailler en fines rondelles.

Chauffez l`huile d`olive. Faire revenir les gambas, les gousses d`ail et le piment environ 3 minutes. Salez , poivrer.

Versez le mélange dans un plat allant au four. Parsemez de persil frais haché et cuire au four à 200°pendant 20 minutes.

Servir chaud avec du pain blanc.

 
Mon truc en plus :

Cuire à 180° si four à chaleur tournante
 
Boisson conseillée :

Rosé ou Blanc

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération