- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Marie-France
ARTICHAUTS AU COMTÉ ET CURRY Préparation :  5 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 12 fonds d`artichaut
- 100 g de comté
- curry,poivre et fleur de sel
 
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Préparation :

Faire bouillir 10 minutes les fonds d`artichaut dans une casserole d`eau salée. Les rincer à l`eau froide et les égoutter.

Préchauffer le four à 180° (TH 6).

Disposer les fonds d`artichaut dans un plat allant au four et les recouvrir de comté râpé.

Laisser gratiner 20 minutes environ.

A la sortie du four,poivrer légèrement, saupoudrer de curry et de quelques grains de fleur de sel.

Servir chaud.

 
Boisson conseillée :

Côte du Jura cépage Savagnin blanc, Moselle Auxerrois

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération