- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Cuisine
MOUSSAKA RAPIDE Préparation :  10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 300 g de boeuf haché
- 60 cl de mouliné de tomates et aubergines grillées Liebig
- 200 g d’aubergines grillées en tranches
- 70 g de gruyère râpé
- 2 cuillerées. à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
 
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Préparation :

1 Préchauffez votre four à 200°C (th.6 ).

2 Badigeonnez d’huile d’olive le fond d’un plat à gratin.

3 Disposez une couche de tranches d’aubergines (après les avoir légèrement salées et poivrées) puis une couche de viande hachée. Répétez l’opération si nécessaire et nappez le tout de potage.

4 Parsemez de gruyère râpé et enfournez.

 
Boisson conseillée :

Arbois, Bandol, Bergerac, Buzet, Corbières, Fitou, Macvin du Jura, Minervois

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