- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Mireille
TARTIFLETTE POMMES POIRES POIREAUX ET REBLOCHON Préparation :  15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 2 pommes
- 2 poires
- 1 poireau
- 1/2 reblochon
- 1 oignon
- 1/2 botte de persil plat
- 25 g de beurre
- Sel
- Poivre
 
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Préparation :

1. Eplucher les poires et les pommes.

2. Les tailler en dés.

3. Laver le poireau et émincer finement.

4. Ciseler l’oignon.

5. Dans une sauteuse, chauffer le beurre, ajouter le poireau et l’oignon. Cuire 10 minutes à feu doux.

6. Ajouter les pommes et les poires. Cuire 5 minutes à feu doux.

7. Ajouter le persil plat.

8. Verser dans un plat à gratin.

8. Recouvrir d’un demi-reblochon et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes.

9. Déguster très chaud.

 
Boisson conseillée :

Julienas, Bourgueil, Côtes du Roussillon, Hautes Côtes de Nuits

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