 |
 |
 |
- Dessert - Gâteau -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : PapillesetPupilles |
| BISCUITS AU GINGEMBRE CONFIT | Préparation : 20 min Cuisson : 15 min |
| Ingrédients
pour 6 personne(s) - 100 g de beurre mou - 100 g de sucre (ordinaire ou moitié ordinaire - moitié roux) - 1 cuillerée à café rase de gingembre en poudre - sel - 1 oeuf - 1/2 cuillerée à café d’extrait de vanille - 1/2 cuillerée à café de levure - 200 g de farine - 50 g de gingembre confit coupés en tous petits morceaux - sucre glace |
 |
| Préparation : Préchauffer le four à TH 6 (180 °C). Fouetter le beurre avec le sucre. Quand le mélange est bien crémeux, ajouter le gingembre en poudre et le sel. Bien battre. Ajouter l’oeuf, la vanille, puis le plus possible de farine avec le fouet. Ajouter enfin les morceaux de gingembre confit et éventuellement le reste de farine avec une cuillère en bois. Former des boules et les placer espacées sur une plaque de cuisson. Faire cuire de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à peine à dorer, à surveiller. Laisser un peu refroidir sur une grille, puis saupoudrer de sucre glace. |
|
| Boisson conseillée : Thé, Champagne, Crémant L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
|
