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- Exotique - Accompagnement -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Daniel
SALADE DE RIZ EXOTIQUE	Préparation :  20 min Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 10 personne(s) - 500 g de riz - 1 concombre - 1 boîte d`ananas - 1 grande boîte de maïs - 1 boîte de 300 g de thon SAUCE : - 1 grande cuillerée à soupe de moutarde - 1 cuillerée à soupe de vinaigre - 1/2 verre de sauce de soja
Préparation : Faites cuire 500 g de riz. lorsqu`il est cuit, faites le refroidir au réfrigérateur. Epluchez un concombre, coupez-le en petits dés. Ouvrez une grande boîte d`ananas en morceaux et récupérez-en le jus dans un verre. Egoutez les morceaux d`ananas, ainsi que le contenu d`une grande boîte de maïs et d`une grande boîte de thon que vous réduirez en miettes. Mettez l`ensemble des ingrédients dans un grand saladier et ajoutez-y le riz. Préparez la sauce : mélangez moutarde et vinaigre. Ajoutez le jus d`ananas ainsi que le soja. Versez le tout sur la salade.