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- Apéritif -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Catherine
PURÉE DE TOMATES MEXICAINE	Préparation :  15 min Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 6 personne(s) - 400 g de tomates pelées et concassées - 1 cuillère à soupe de purée de tomates - 2 gousses d`ail - 1 sachet de chips mexicaines - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 petit oignon - Poivre du moulin - 1 cuillère à café de tabasco - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
Préparation : Laissez égoutter les tomates pelées et concassées. Épluchez l`ail et l`oignon. Écrasez l`ail et émincez très finement l`oignon. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol. Conservez au frais jusqu`au moment de servir. Servez accompagné de chips mexicaines.