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- Dessert -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Catherine |
| FEUILLETÉ À LA VANILLE | Préparation : 30 min Cuisson : 10 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 2 pots de yaourt à la vanille - 25 cl de crème fraîche liquide - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 1 jaune d`oeuf battu |
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| Préparation : Préchauffez le four à 210°C. Déroulez les pâtes feuilletées. Découpez 12 rectangles de 8x4 cm et disposez-les sur une plaque de four. Dorez 4 d’entre eux avec le jaune d’oeuf battu et rayez-les avec une pointe de couteau. Enfournez-les et laissez cuire pendant 10 minutes. Déposez les feuilletés sur une grille à la sortie du four et laissez refroidir. Montez la crème fraîche en chantilly. Versez les yaourts Bio nat’ dans un saladier et incorporez délicatement la crème chantilly. Garnissez la poche munie d’une douille cannelée de crème à la vanille. Disposez 4 feuilletés sur une assiette et garnissez à l’aide de la poche. Ajoutez à nouveau 4 autres feuilletés et regarnissez de crème. Disposez ensuite les derniers feuilletés dorés. Servez aussitôt. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace avant de servir. |
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