- Barbecue Plancha -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
HAMBURGER AU BARBECUE Préparation :  15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 500 g de boeuf haché
- 1 oeuf
- 1 ou 2 oignons (facultatif)
- 1 ou 2 tomates
- 4 tranches de bacon (facultatif)
- quelques feuilles de salades
- 4 fines tranches de fromage (cheddar, ou à défaut emmental ou comté)
- herbes de Provence

 
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Préparation :

Malaxer à la main la viande hachée et l`oeuf, avec eventuellement l`oignon haché, du sel, du poivre et des herbes. Former 4 steaks hachés assez plats.

Mettre sur le barbecue et retourner jusqu`a la cuisson désirée.
Faire griller le bacon au barbecue.

Couper les pains a hamburgers en 2 et les faire toaster sur le barbecue aussi. Quand ils sont chauds, mettre une tranche de fromage sur chaque moitié et laisser fondre.

Quand tout est prêt, former ensuite les hamburgers en ajoutant une rondelle de tomate, une rondelle d`oignon, du ketchup, de la moutarde et éventuellement une tranche de bacon grillée.

 
Boisson conseillée :

Beaujolais

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération