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- Plat -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Josette |
| PAVÉS DE SAUMON À LA PROVENÇALE | Préparation : 30 min Cuisson : 10 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 800 g de saumon - 5 c à soupe d’huile d’olive - 8 belles tomates - sel, poivre, basilic. |
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| Préparation : Découpez 4 pavés de 200g dans les filets de saumon, puis émondez et concassez les tomates, mélangez-les à 3 c à soupe d’huile d’olive et au basilic haché, salez, poivrez. Dans une poêle, faites chauffer 2 c à soupe d’huile d’olive, y déposer les pavés de saumon. Faites cuire pendant 3 min d’un côté, puis ajoutez le mélange de tomates concassées et basilic, laissez cuire 5 à 7 min. |
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| Boisson conseillée : Riesling, Bandol rosé L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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