- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Marie-Hélène
COURGETTES À LA GÉNOISE Préparation :  15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 1 kg de courgettes
- persil
- sel, poivre
- ail
- 1/2 verre d`huile d`olive
 
courgettes-a-la-genoise.jpg
Préparation :

Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les en rondelles très fines.

Faites chauffer 1/2 verre d`huile d`olive.

Faites cuire les courgettes en plusieurs poêlées sur feu vif, jusqu`à ce qu`elles soient dorées.

Disposez les courgettes cuites dans un plat tenu au chaud.

Salez, poivrez. Saupoudrez de persil et d`ail hachés.

 
Mon truc en plus :

190 calories par personne