- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Brigitte
TARTE FONDANTE AUX POIREAUX Préparation :  25 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 500 g de poireaux
- 250 g de lait demi-écrémé
- 120 g d`emmental râpé
- 10 g de farine de blé
- 20 g de beurre doux
- 1 pâte brisée
- sel, poivre
 
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Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Faites chauffer le beurre dans une cocotte et incorporez les poireaux. Laissez cuire 5 à 10 minutes.

Saupoudrez de farine et remuez bien. Versez le lait, salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes.

Froncez la pâte dans un moule rond et versez la préparation en déposant les rondelles de poireaux une à une.

Parsemez d`emmental râpé et enfournez pendant 40 minutes.

 
Mon truc en plus :

373 calories par personne