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- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : 750g |
| CRÊPES ( OU GALETTE ) AU SARRASIN | Préparation : 5 min Cuisson : 10 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 250 g de farine de sarrasin - Sel/poivre - 2 cuillerées à café de farine classique - 1 oeuf - 2 cuillerées à soupe huile - 50 cl d`eau |
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| Préparation : Étape 1 Mélanger la farine avec le jaune d`oeuf. Ajouter petit à petit l`eau. Étape 2 Monter le blanc, l`assaisonner puis y incorporer l`huile et la farine blanche. Étape 3 Incorporer le tout à la 1ère préparation. Laisser reposer au frais (1h minimum). |
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