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- Plat - Barbecue Plancha -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Simone |
| BROCHETTES DE VEAU ET LES LÉGUMES À LA PLANCHA | Préparation : 10 min Cuisson : 5 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 150 g de veau - 1 cuillère à soupe de curry - Tomates, poivrons, oignons - 1 cuillère à café de vinaigre de vin - 6 cuillères à soupe d`huile d`olive - sel, poivre |
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| Préparation : La veille, si possible, découper la viande en petits morceaux. Les mélanger avec l`huile, le curry et le vinaigre dans un grand saladier et laisser mariner au réfrigérateur. Préparer des brochettes en intercalant des morceaux de veau avec les légumes coupés puis faire griller 5 minutes à la plancha, à la poêle ou encore sous le grill du four, en les retournant à mi-cuisson. Tourner les brochettes chaudes dans la marinade froide. Servir. |
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