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Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : PtitChef |
| CRÈME BRÛLÉE AUX TOMATES SÉCHÉES ET BROCHETTES DE CREVETTES AU PIMENT | Préparation : 10 min Cuisson : 40 min |
| Ingrédients
pour 2 personne(s) - 2 jaunes d`oeufs - 25 cl de crème entière liquide - 10 pétales de tomates séchées à l`huile d`olive - piment d’Espelette |
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| Préparation : Préchauffez le four TH 3 (90/100°C) Mixez tous les ingrédients dans un blender, versez dans des ramequins à crème brûlée et mettre au four pendant une quarantaine de minutes. Et c`est prêt... le plus long, c`est d`attendre que ça cuise!!!! Il faut quand même les laisser refroidir, c`est meilleur tiède... En ce qui concerne les brochettes, j`ai tout simplement alterné crevettes et tomates séchées, badigeonné d`huile des tomates et saupoudré de piment d’Espelette. On fait doré à la poêle sans rajouter de matière grasse. |
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| Boisson conseillée : Sylvaner, Chablis, Vin de Pays de l`Ardèche L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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