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- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : PtitChef |
| CRÈME BRULÉE AU CAMEMBERT | Préparation : 10 min Cuisson : 30 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 1/2 camembert bien affiné - 200 g de lait - 200 g de crème épaisse - 2 oeufs entiers - 1 jaune d`’oeuf - un peu de noix de muscade moulue pour relever - herbes de Provence - sel fin, poivre |
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| Préparation : Préchauffez le four th 4/5 (140°C). A l’`aide d’`un mixeur, mélangez tous les ingrédients jusqu`’à l`’obtention d’`un mélange bien lisse. Passez ensuite votre appareil à la passoire fine puis moulez dans des plats à oreilles, enfournez pendant 30 minutes puis éteignez le four et laissez-les encore 10 minutes. |
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| Boisson conseillée : Sylvaner, Chablis, Vin de Pays de l`Ardèche L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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