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- Apéritif -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Colette |
| APÉRITIF : BOUCHÉES DE PRUNEAUX AU JAMBON CRU | Préparation : 10 min Cuisson : 5 min |
| Ingrédients
pour 6 personne(s) - 30 pruneaux dénoyautés - 6 tranches fines de jambon cru - Poivre du moulin |
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| Préparation : Préchauffez le four en position gril. Recouvrez la plaque du four de papier d`aluminium. Coupez chaque tranche de jambon cru en cinq lanières, dans la longueur. Enroulez un pruneau dans chaque lanière de jambon. Maintenez le tout fermé à l`aide d`un petit pic à cocktail. Posez les bouchées sur la plaque du four et enfournez haut dans le four. Faites griller 5 minutes en maintenant la porte du four entrouverte et en retournant les bouchées une à deux fois au cours de la cuisson. Sortez du four, poivrez les bouchées et servez chaud, tiède ou froid. |
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| Mon truc en
plus : Réhydratez les pruneaux une dizaine de minutes dans de l`eau tiède, de l`alcool ou du thé avant utilisation. |
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