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- Gâteau -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Josette |
| GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT VAPEUR | Préparation : 30 min Cuisson : 40 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 125 g de chocolat - 125 g de beurre - 4 oeufs - 100 g de sucre semoule - 100 g de farine |
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| Préparation : Tapisser le bol à riz avec un film alimentaire. Séparer les blancs des jaunes d`oeufs. Mettre le beurre en pommade. Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre et les jaunes oeufs en fouettant. Incorporer le sucre, la farine et les blancs montés en neige en mélangeant délicatement. Verser la pâte dans le bol à riz. Envelopper le bol à riz avec un film alimentaire et le déposer dans le bol vapeur. Cuire 40 min. à la vapeur. Laisser refroidir légèrement. Démouler. Accompagner d`une crème anglaise vanille ou d`une compote de cerise au Kirsch. |
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| Mon truc en
plus : Valeur énergétique moyenne pour une part : 670 kcal. - 2800 kJ |
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