- Apéritif -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Journaldefemmes
BROCHETTES APÉRITIVES CREVETTES CHAMPIGNONS Préparation :  20 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 8 belles crevettes
- 4 gros champignons de Paris
- 1 pamplemousse
- 1 barquette de tomates cerise
- 1 concombre
- 1 botte d`oignons blancs
- 1 botte de ciboule
- 1 pot de crème fraîche ou de fromage blanc
- moutarde
- sel, poivre
 
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Préparation :

1. Coupez en dés réguliers le concombre et les champignons, enfilez sur de grandes brochettes vos ingrédients de façon à ce que les couleurs soient harmonieuses, piquez les brochettes sur des moitiés de pamplemousse.

2. Gardez le haut de la ciboule et ajoutez-le en dernier sur la brochette (ça cache le bois). Préparez votre crème avec ciboule ciselée, sel, poivre, moutarde. Mélangez bien. Servez aussitôt.

 
Mon truc en plus :

Vous pouvez conjuguer ces brochettes avec différentes ingrédients hauts en couleurs.