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- Plat -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Carinne |
| PAPILLOTE DE POULET AUX BILLES DE LÉGUMES | Préparation : 25 min Cuisson : 20 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 4 Blancs de poulet - 2 carottes - 2 courgettes - Fond de volaille - 1 gousse d`ail |
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| Préparation : Faites des billes de légumes avec les carottes et les courgettes à l`aide d`une cuillère à pomme parisienne. Disposez le poulet sur une feuille de papier carla fata ou de papier sulfurisé. Ajoutez les billes de légumes, l`ail écrasé, salez, poivrez. Arrosez légèrement de fond de volaille. Fermer la papillote et cuire à la vapeur. Serez avec de la ciboulette si vous le souhaitez. |
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| Boisson conseillée : Saint Emilion, Cahors, Chatetauneuf du Pape L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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