- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Josette
CHOUCROUTE AU VIN BLANC VAPEUR Préparation :  10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 800 g de choucroute cuite
- 8 baies de genièvre écrasées
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de thym
- sel, poivre en grains
- 6 cuillères de vin blanc sec
- 4 tranches épaisses de jambon fumé
- 4 saucisses de Francfort
 
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Préparation :

Dans le bol vapeur du bas mettre la choucroute, genièvres, thym, laurier. Arroser avec le vin blanc.
Dans le bol du haut mettre les saucisses et le jambon, cuire à la vapeur 40 min.
Servir la choucroute garnie.
 
Mon truc en plus :

Valeur énergétique moyenne pour une part : 585 kcal. - 2430 kJ
 
Boisson conseillée :

Riesling, Crémant, Champagne

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération