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- Gâteau -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Emma |
| GÂTEAU ROULÉ AU NUTELLA | Préparation : 20 min Cuisson : 15 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 4 oeufs - 120 g de sucre en poudre - 40 g de farine - 1 pincée de sel - 200 g de NUTELLA Pour le glaçage : - 50 g de chocolat pâtissier |
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| Préparation : Préchauffez le four à 180°C (TH 6) Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu`à ce qu`ils blanchissent et deviennent mousseux. Ajoutez la farine. Montez les blancs d`oeufs en neige avec 1 pincée de sel. À l`aide d`une spatule, incorporez-les délicatement à la préparation précédera Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie de 40 x 30 cm, recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 à 15 minutes. Sortez le biscuit du four. Coupez-le aussitôt en 4 parts égales, mais sans séparer les morceaux ni retirer le papier. Roulez le biscuit aussitôt, laissez refroidir quelques minutes Déroulez le biscuit, retirez le papier sulfurisé et tartinez les 4 parts de NUTELLA. Roulez indépendamment les parts afin d`obtenir de petites bûchettes. Préparez le glaçage. Coupez le chocolat en petits morceaux. Faites-le fondre au bain-marie à l`aide d`un couteau ou d`une spatule, recouvrez les bûchettes de chocolat. Laissez durcir à température ambiante. |
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