- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Josette
PAIN DE LÉGUMES AU POULET VAPEUR Préparation :  15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 300 g de blanc de poulet
- 1,5 dl de crème
- 100 g de carottes
- 50 g de haricots verts
- 50 g de petits pois
- 50 g de maïs en grains
- sel, poivre
 
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Préparation :

Mettre dans le bol du robot le poulet coupé en morceaux, la crème, sel, poivre. Mixer 2 min. à grande vitesse. Détailler les carottes et les haricots verts en dés.
Cuire tous les légumes 8 min. dans le bol vapeur. Mélanger les légumes et la farce au poulet délicatement.
Garnir 4 ramequins beurrés. Les couvrir avec un film alimentaire et les cuire 22 min. dans le bol vapeur.
Laisser refroidir Démouler sur assiette.
Décorer avec tomate et laitue.
Servir avec une mayonnaise ou une vinaigrette
 
Mon truc en plus :

Valeur énergétique moyenne pour une part : 260 kcal. - 1100 kJ