- Gâteau -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Josette
GÂTEAU AU CHOCOLAT DE NANCY Préparation :  20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 4 oeufs
- leur poids de beurre
- de sucre
- de chocolat à cuire

- 1 cuillerée à soupe de fécule
- 100 g d`amandes en poudre
- Sucre vanillé
 
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Préparation :

Faites fondre votre chocolat au bain-marie.
Ajoutez ensuite le beurre fondu, le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d`oeufs, les amandes en poudre. Travaillez bien le tout.
Ajoutez la cuillerée de fécule et les blancs battus en neige. Mélangez délicatement ces derniers.
Beurrez un moule à manquer. Versez-y la pâte.
Enfournez et cuisez à four doux pendant 40 minutes.
Ne démoulez que lorsque le gâteau est froid.